Corso di educazione alimentare a cura della dietista Dott.ssa Chiara Caligiuri.
I Lezione (3 ore) - giovedì 12 ottobre 2023, ore 08.00-11.00
La dieta mediterranea
II Lezione (3 ore) - martedì 17 ottobre 2023, ore 08.00-11.00
I fabbisogni sulla base delle fasce d’età ed i nutrienti.
III Lezione (3 ore) - giovedì 19 ottobre 2023, ore 11.00-14.00
I disturbi del comportamento alimentare
IV Lezione (3 ore) - martedì 7 novembre 2023, ore 11.00-14.00
Qualità degli alimenti e livello di processamento degli alimenti
V Lezione (3 ore) - martedì 14 novembre 2023, ore 08.00-11.00
Dietoterapia rivolta alle diverse patologie
VI Lezione (3 ore) - giovedì 16 novembre 2023, ore 08.00-11.00
Nutrizione nello sport
VII Lezione (3 ore) - martedì 21 novembre 2023, ore 11.00-14.00
Laboratorio con strumenti di impedenziometria. Calcolo della composizione corporea. Lettura, bilancio, stadiometro (altezza), circonferenze.
Le restanti 9 ore, a cura di insegnanti dell'IPSIA-ITI, prevederanno:
VIII Lezione (3 ore) - mercoledì 22 novembre 2023, ore 08.00-11.00
Laboratorio di analisi degli alimenti.
IX Lezione (6 ore) - data in fase di definizione
Uscita presso un'azienda agroalimentare locale.